期待在總本店與您相見~

感謝喜愛大漁壽司的朋友們，大漁自開業已25年，這些年來相信朋友們也與我們一起經歷了很多事，很謝謝您們的支持與愛護，大漁不忘初衷持續將更好的美味餐點提供給朋友們，我們將用更好的服務與食材、更優的用餐環境，期待在大漁總本店1/20日與您見面請繼續支持我們唷~

👉總本店店址：台中市南屯區文心南二路1號

👉總本店專線：04 2471 9188

新春團圓年菜 已經備準好了~

訂購當日新鮮現做，覆熱即可享用美味豐富的頂級佳餚，多樣選擇1/20日前任購2件還享85折優惠，另備有套餐超值優惠唷~

• 賀正刺身盛合
• 賀正福狸壽司
• 磯煮鮑魚沙拉
• 嚴選肉盤(二選一)
• 賀正福狸壽司
• 磯煮鮑魚沙拉
• 嚴選肉盤(二選一)

           安格斯牛小排&西班牙伊比利梅花豬

• 香煎野生大白鯧
• 海大蝦酸菜魚鍋
• 豪華龍蝦海鮮鍋

歡迎立即電洽至門市訂購~04-2258 4855

商城選購：https://topmaguro.waca.tw/

歲末犒賞/新春團拜/聚會餐敘 即日起開放預訂囉~

使用活體海鮮、美國安格斯PRIME認證、日本高級和牛及北海道空運的頂級食材，呈現精緻料理，絕對讓賓客們享受到美味的盛宴。

看菜單https://reurl.cc/E6qWzA

★歡迎提早預訂還加贈現打果汁乙壼~

親愛的顧客您好~大漁總本店(大墩南店)11/11日起進行店舖整修，敬請期待我們將用新的面貌繼續為您服務，整修期間可轉至大漁創始店(文心南店)用餐唷~



👉大漁創始店 這裡走~🏠台中市南屯區文心南路57號☎️04 2471 6668itle

亞洲首度Red Bull Showrun Taichung 賽車盛會即將在9/28台中市政路登場，當天將匯聚多款酷炫方程式賽車和頂尖車手，在台中七期市政路封街展演，台中逐漸加溫賽車狂熱，不只台中人引領期待，連外縣市粉絲們已經迫不及待地預訂下榻飯店和旅遊行程參與城市行銷特典。同在七期在地深耕24年的石庭兼六園日本料理特推出季節限定超值優惠「夏戀A5和牛套餐」及全台唯一「足重3公斤」活體全隻帝王蟹鐵板燒料理，用頂級高檔美食行銷台中。

「大漁餐飲集團創業將滿二十四年，面對餐飲業的劇烈變化，我們積極投入轉型，除了組織經營的執行力與紀律，更要提升市場敏銳度，落實文化傳承。」大漁餐飲集團總經理江俊民表示，唯有突破痛點，方能創新變革，目前集團品牌有「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園日本料理鐵板燒」及「大江戶町鰻屋」三大品牌，以不同定位的高質感料理、街邊店型態深耕台中；隨著餐飲文化的改變，如何無縫融入百貨美食街，與年輕族群、追求CP值的庶民經濟接軌，將是大漁策略轉型、再造第二曲線的關鍵。

創立89年至今已創業滿23年的的大漁餐飲集團，多年來致力於多品牌經營與服務創新，不斷精進與突破，目前集團品牌有「大漁迴轉壽司、石庭兼六園日本料理及大江戶町鰻」三大品牌。大江戶町鰻在三井LaLaport台中及台中港店創造出亮眼佳績，預計10月進駐台北林口三井outlet2期，與明年在三井南港B1美食街開設大江戶町鰻EXPRESS，採點餐、結帳與出餐快的新店面營運模式，目標5年內在全台開設20家店，讓全台各地饕客都能品嚐到的鰻魚美食。

隸屬大漁迴轉飲食文化集團的「大江戶町鰻」，鰻魚年用量超過50公噸，除台中大墩旗艦店及公益店穩健成長之外，進駐三井台中LaLaport及三井中港Outlet更創造出亮眼佳績。立足中台灣，大江戶町鰻將揮軍北上，預計今年10月18日將進駐台北林口三井Outlet2期，明年初更將在三井南港B1美食街開設「點餐快、結帳快、出餐快」新的店面營運模式的「大江戶町鰻 EXPRESS」。致力於打造台灣精緻優質鰻魚美食文化的大漁迴轉飲食文化總經理江俊民表示：「我們的規劃是5年內在全省開設20家店，讓全省饕客都能品嚐到大江戶町鰻的鰻魚美食；而且，我們終極的目標是，做到讓消費者都贊不絕口，成為台灣第一名的鰻魚飯。」

端午的儀式感，莫過於吃肉粽、接午時水、看划龍舟、豎蛋等，其中應景必吃的肉粽，大部份的食材，不外乎是滷肉、蛋黃、香菇、冬蝦，比較地方、個人等，也會加入花生、干貝、鮑魚、栗子等食材，想改一下口味，鰻魚粽似乎是另一種選擇！鰻魚本身營養價值，富含豐富的維生素A、Omega-3脂肪酸與甘胺酸等，在端午節前夕，特別擇選二款鰻魚粽，讓消費者感受北中鰻魚出「粽」好滋味！

鰻魚的營養成分

含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、礦物質以及不飽和脂肪酸DHA及EPA等重量級營養素。

比鱸魚、雞肉、牛肉等來的豐富

維生素、礦物質和微量元素含量更勝於陸上動物

使用肉質最細緻的正宗外銷級白鰻

無土腥味，風味及營養最佳肉質綿密扎實

口感層次分明、油香飄逸的畫面讓人金口生津